欢迎进入云南奥福实业有限公司官网!
邮箱登录 | 咨询电话：400-176-6898
新闻信息
NEWS INFORMATION
29
2023
-
03
夏威夷果澳洲坚果初加工深加工流程及相关自动化机械设备生产线
作者：
夏威夷果又称澳洲坚果，其经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外夏威夷果、澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
夏威夷果营养丰富，含油量70%~79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种夏威夷果澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
随着我国夏威夷果澳洲坚果种植面积的增大和产量的提高，夏威夷果澳洲坚果加工业显得日益重要，但目前夏威夷果加工发展力度远远不够，大多产品还处于初级加工状态，附加值低。采用高新技术对夏威夷果澳洲坚果精深加工，可以使夏威夷果澳洲坚果资源为人类带来更大的利益。近年来，国内市场上夏威夷果澳洲坚果深加工产品主要有手剥开口笑夏威夷果澳洲坚果、盐焗味夏威夷果澳洲坚果、奶油味夏威夷果等。
将刚从树上采摘的青皮夏威夷果澳洲坚果送往加工厂首先进行产品初加工，青皮果经过筛选、挑选、分级、去杂等环节进入夏威夷果澳洲坚果脱皮机进行去皮，脱完皮后的夏威夷果澳洲坚果经过清洗、浮选环节进入到烘干机干燥，烘干后的夏威夷果会被运送到仓库储存以备进一步深加工。
将经过脱皮后的夏威夷果澳洲坚果开口割口作业，开口机会把夏威夷果澳洲坚果锯开一道缝隙，经输送带传输至烘烤机进行烘烤，烘烤温度和时间根据特定的制作工艺设定，这样才能生产出香味扑鼻的手剥夏威夷果。
将夏威夷果澳洲坚果用特定的剥壳取仁机设备进行脱壳取仁，经去壳取仁的夏威夷果澳洲坚果可根据用户的口味制作成各种口味的产品，如原味、盐焗味、奶油味等。
夏威夷果澳洲坚果初加工设备深加工设备自动化生产流水线采用先进技术工艺制作，可进行青皮夏威夷果澳洲坚果脱皮去皮加工，割开口锯口加工，剥壳取仁脱壳取仁加工，清洗烘干加工，筛选分级加工，调香入味加工，是全套自动化生产流水线加工设备。
上一页
上一页
企业厂房VR
微信公众号
视频号